10 أقوى مضادة للالتهابات من أجل صحة أفضل

أفضل 10 قوى مضادة للالتهابات من أجل صحة أفضل

في عالم اليوم ، يبحث المزيد والمزيد من الناس عن طرق لتبني أنماط حياة أكثر صحة وتحسين رفاههم بشكل عام. غالبًا ما يرتبط النظام الغذائي السيئ وقلة النشاط البدني بحالات مزمنة مثل السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والمزيد. ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة المضادة للالتهابات يمكن أن يكون وسيلة ممتازة لتحسين الصحة وزيادة طول العمر.

تقدم الأطعمة المضادة للالتهابات مجموعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الحد من الشيخوخة المبكرة وتقوية جهاز المناعة. دعونا نلقي نظرة على 10 أطعمة مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في مكافحة الأمراض المزمنة.

اللوز:

اللوز مصدر كبير للدهون الأحادية غير المشبعة ، وغالبًا ما يشار إليها باسم “الدهون الصحية”. يمكن أن تساعد هذه الدهون في إنقاص الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تنقل الدهون الأحادية غير المشبعة الدهون غير الصحية من الأوعية الدموية والأعضاء إلى الكبد ، حيث يمكن استخدامها كطاقة. يساعد ذلك في تحسين تدفق الدم وحرق الدهون الزائدة بكفاءة أكبر.

الزنجبيل:

الزنجبيل هو جذر يضاف غالبًا إلى الوجبات والشاي لتعزيز مذاقه ، ولكنه يوفر أيضًا فوائد صحية كبيرة. إنه غني بمضادات الأكسدة التي تسمى gingerols التي تساعد على منع تلف الحمض النووي ، والذي يمكن أن يسبب أمراضًا مختلفة مثل التهاب المفاصل والفشل الكلوي المزمن والسرطان. يمكن للجنجيرول أيضًا تحييد الجذور الحرة الناتجة عن الإجهاد التأكسدي ، والتي يمكن أن تسبب الشيخوخة المبكرة ، وانخفاض صحة القلب والأوعية الدموية ، والسرطان.

البروكلي والخضر الورقية الأخرى

تعد الخضروات غير النشوية مثل البروكلي واللفت والسبانخ مصادر ممتازة لفيتامينات ب ، والتي تقدم فوائد صحية مختلفة مثل الحفاظ على وظيفة الأعصاب المناسبة ، وتحسين صحة الدم ، والحفاظ على نشاط الدماغ. تحتوي هذه الخضار أيضًا على الكثير من الألياف ، مما يزيد من امتصاص العناصر الغذائية ويقلل من حركات الأمعاء المؤلمة والإمساك. يحتوي البروكلي على وجه التحديد على فيتامين K ، وهو مركب ضروري للوقاية من هشاشة العظام وبعض الأمراض الالتهابية مثل مرض كرون وسرطان القولون ومرض السكري من النوع 2.

سمك السالمون:

سمك السلمون والأسماك الزيتية الأخرى مثل التونة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين تدفق الدم إلى الأعضاء الحيوية مثل الكبد والكلى والدماغ. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الأفوكادو:

يقدم الأفوكادو العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك كونه مصدرًا غنيًا للدهون الأحادية غير المشبعة مثل اللوز. أنها تحمي القلب وتساعد في إنقاص الوزن. يحتوي الأفوكادو أيضًا على مضادات الأكسدة القوية مثل بيتا كاروتين والليكوبين ، والتي يمكنها إصلاح تلف الحمض النووي وتقليل احتمالية الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان الجلد والرئة.

التوت:

يعد العنب البري من الأطعمة الشائعة في الحلويات والزبادي ، ولكن له أيضًا خصائص رائعة مضادة للالتهابات. تحتوي على مادة البوليفينول ، مضادات الأكسدة الفعالة التي تقوي جهاز المناعة وتثبت مستويات السكر في الدم. يمكن أن يساعد دمج التوت الأزرق في نظامك الغذائي في محاربة مرض السكري من النوع 2 والتهاب المفاصل الروماتويدي ومتلازمة التمثيل الغذائي.

الكُركُم:

يشيع استخدام الكركم كتوابل ولكن يمكنه أيضًا تحسين الصحة العامة. الكركمين هو عنصر غذائي موجود في الكركم وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ويمكن أن يقلل من علامات الالتهاب لأمراض مختلفة مثل مرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي وارتفاع ضغط الدم.

الطماطم:

يمكن أن يساعد تناول حبة طماطم واحدة يوميًا في تحسين جهاز المناعة. تعتبر الطماطم مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم وفيتامين C ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهاب بشكل عام. كما أنها تحتوي على مادة الليكوبين التي تساعد على منع أنواع معينة من السرطان.

الفطر:

فطر شيتاكي وبورتوبيلو غنيان بمضادات الأكسدة وفيتامينات ب والمعادن مثل النحاس والسيلينيوم. كما أنها تحتوي على مادة البوليفينول التي تساعد في إصلاح تلف الحمض النووي وتقليل خطر الإصابة بمرض كرون وسرطان المعدة.

زيت الزيتون:

زيت الزيتون له فوائد صحية عديدة. يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين صحة القلب. كما أنه مصدر جيد لفيتامين E المهم لصحة الجلد ووظيفة المناعة. اقترحت بعض الدراسات أيضًا أن زيت الزيتون قد يكون له خصائص مضادة للسرطان.

عند استخدام زيت الزيتون ، من المهم اختيار زيت عالي الجودة واستخدامه باعتدال. في حين أنها دهون صحية ، إلا أنها لا تزال عالية في السعرات الحرارية ويجب استخدامها باعتدال لتجنب الإفراط في الاستهلاك. من المهم أيضًا تخزين زيت الزيتون بشكل صحيح ، في مكان بارد ومظلم ، لمنع تفسخه.

إقرأ أيضا : أفضل العلاجات الطبيعية لألم الأعصاب